البوابة
سر السعــــــــــــــــادة بعد اكل الشكولاتة
ولاني من محبي الشكولاتة حبيت انقل لكم هذا الموضوع
أوضح أخصائيو التغذية والسمنة وعلاج الألم، أن سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية بعد تناول الشوكولاته، يرجع
إلى مادة الكافيين الموجودة فيها التي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد على الفورإ إحساس بالراحة والهدوء والسعادة وقال هؤلاء في مجلة المرأة المتخصصة، حسب قدس برس،إن الشوكولاته
تحتوي على نسبة من السكر تساعد فيرفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان، محذرين من أن تناول هذه النوعيات من الحلوى يؤدي إلى إدمانها فيفتقدها الجسم إذا حرم منها ويعاني من الإحساس بالإحباط والكآبة ..
ومن جانب آخر، يعاني معظم عشاق ومحبي الشكولاته بالإحساس بالحاجة إليها من وقت إلى آخر، فإذا تناولوها شعروا بالسعادة تغمرهم على الفور. ولكن هذا الإحساس لا يدوم طويلا حيث يعقبه مباشرة نوع من الإحساس بالذنب لأن الشكولاته في اعتقادهم قد تضر بصحتهم.
فهل هذا الاعتقاد صحيح ؟ يقول د.جو فينسر أستاذ الكيمياء وخبير الشكولاته في جامعة سكرانتون إن هذا الاعتقاد خاطئ بالنسبة للذين يتناولونها باعتدال، فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الشكولاته مثلها مثل بعض أنواع الفاكهة والخضراوات تحتوي على عناصرمضادة للأكسدة مفيدة جدا للصحة
ويحدد د.فنسون فوائد الشكولاته بقوله إنها
. تطيل العمر:فقد أظهرت الدراسات أن متوسطعمر محبي الشكولاته أطول من الذين لايتناولونها إطلاقا-
تنمح الإحساس بالسعادة :ويشبه تأثيرها بالتأثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي بالإضافة إلى أن الشكولاته تؤثر في المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية و الإحساس بالرضا عن الذات.
الوقاية:تحسن الشكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر الناتجة عن عوامل الأكسدة مثل تلوث الهواءوالتدخين والإشاعات فوق البنفسجية.
تمنع الإصابة بالقرح :فقد اكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشكولاته تضارع تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح.
مفيدةللقلب والأوعية :أظهرت الدراسات التي أجريت على بعض حيوانات التجاربأن بودرة الكاكاو المستخلصة تساعد على منع أكسدةالكولسترول المضر.ويشير د.فنسون إلى أن بعض أنواع الشكولاته أكثر فائدة من الأنواع الأخرى،فبودرة الكاكاو التي تحتوي على ضعف كمية مضادات الأكسدة الموجودة من الشكولاته المادة الغامقة هي أفضل الأنواع على الإطلاق يليها
الشكولاته السادة
تحياتي .,.
